8種不同口味燜飯做法，美味營養，菜和飯一鍋全齊，適合老人孩子吃

天冷不願做飯，天冷更不願意洗碗，試著叫一份外賣，更是吃的透心涼！想來想去，還不如做一鍋燜飯呢！燜飯簡直太適合我們這樣的懶人了，根據自己喜歡的食材去搭配，有葷有素有主食，飯菜一鍋出，營養健康還實惠，一起來看一下吧。

8種燜飯就特別適合。米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味，而且做法簡單，飯後都碗都洗得少，非常實用。

第一道：豆角燜飯

每次做這道豆角燜飯，滿屋子都是飯香味，非常誘人，吃起來更是鹹香入味，非常值得在家一試。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替）

第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘，然後撈出晾涼。

第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用，如圖。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。

第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒勻後關火。

第七步：將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。

第八步：將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。（關於水量，平時煮飯倒入多少，現在放多少就可以了。通常用電鍋燜飯水與大米的比例為1：1，大家可以參考一下）

第二道：土豆燜飯

將簡單美味進行到底。這道土豆燜飯，主食和菜一鍋出，非常省事。做好後，米飯顆粒飽滿，土豆軟糯，夾雜著肉香，非常美味。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、薑適量。

第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、薑切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。

第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。

第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。

第六步：將米淘洗乾淨，放入電鍋內。

第七步：將鍋裡的土豆連湯一起倒入電鍋中。

第八步：選擇煮飯功能即可。

第三道：香菇雞腿燜飯

雞腿肉質滑嫩，香菇味濃，米飯在吸收了雞肉和香菇的香味後，顆粒分明，肉香四溢，唇齒留香，回味無窮。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米適量、雞腿3個、幹香菇適量(也可以用新鮮的香菇，但幹香菇的味道更好一些)、薑1小塊、蔥1段、青椒1個（青椒屬於配菜。配菜也可以按照自己的喜愛換成別的蔬菜）。

天冷不願做飯，天冷更不願意洗碗，試著叫一份外賣，更是吃的透心涼！想來想去，還不如做一鍋燜飯呢！燜飯簡直太適合我們這樣的懶人了，根據自己喜歡的食材去搭配，有葷有素有主食，飯菜一鍋出，營養健康還實惠，一起來看一下吧。

8種燜飯就特別適合。米飯和菜一鍋出，不管是飯還是菜，都特別入味，而且做法簡單，飯後都碗都洗得少，非常實用。

第一道：豆角燜飯

每次做這道豆角燜飯，滿屋子都是飯香味，非常誘人，吃起來更是鹹香入味，非常值得在家一試。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替）

第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘，然後撈出晾涼。

第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用，如圖。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。

第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均，再放入2勺鹽調味，翻炒勻後關火。

第七步：將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。

第八步：將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。（關於水量，平時煮飯倒入多少，現在放多少就可以了。通常用電鍋燜飯水與大米的比例為1：1，大家可以參考一下）

第二道：土豆燜飯

將簡單美味進行到底。這道土豆燜飯，主食和菜一鍋出，非常省事。做好後，米飯顆粒飽滿，土豆軟糯，夾雜著肉香，非常美味。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、薑適量。

第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、薑切末。

第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。

第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。

第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。

第六步：將米淘洗乾淨，放入電鍋內。

第七步：將鍋裡的土豆連湯一起倒入電鍋中。

第八步：選擇煮飯功能即可。

第三道：香菇雞腿燜飯

雞腿肉質滑嫩，香菇味濃，米飯在吸收了雞肉和香菇的香味後，顆粒分明，肉香四溢，唇齒留香，回味無窮。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米適量、雞腿3個、幹香菇適量(也可以用新鮮的香菇，但幹香菇的味道更好一些)、薑1小塊、蔥1段、青椒1個（青椒屬於配菜。配菜也可以按照自己的喜愛換成別的蔬菜）。